Варенье

О ПОЛЕЗНЫХ СВОЙСТВАХ ВАРЕНЬЯ ИЗ СЕВЕРНЫХ ЯГОД Прежде, чем говорить о пользе варенья из северных ягод, нужно упомянуть, что многие ценные вещества в ягодах являются достаточно термостойкими, поэтому после термической обработки сохраняются в немалых количествах. Даже аскорбиновая кислота хоть и частично распадается, но остается в солидных порциях в косточках и семенах, что делает варенье чрезвычайно полезным для организма.